Jumat, 07 Januari 2011

loaf ikan isi sayuran saus kecap













Bahan Resep Loaf Ikan Isi Sayuran Saus Kecap :
  • 50 g daging ikan kakap, haluskan
  • 25 g wortel, iris dadu kecil
  • 25 g kacang polong
  • 1 btr putih telur
  • 1/2 sdm kecap
Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Memasak Loaf Ikan Isi Sayuran Saus Kecap :
  • 1 siung bawang putih
  • 1 iris jahe kecil
  • Garam secukupnya
  • Lada Secukupnya
Bahan Membuat Saus Kecap :
  • 1 iris bawang merah
  • 2 buah cabai rawit iris
  • 1/2 buah irisan tomat
  • 2 sdm kecap
  • 1 sdt cuka
Cara Membuat Loaf Ikan Isi Sayuran Saus Kecap :
  1. Haluskan / Blender ikan bersama roti tawar outih dan telur.
  2. Celupkan adonan ikan dengan wortel, kacang polong, bumbu yang dihalukskan, dan kecap ikan, aduk rata.
  3. Ambil cetakan loaf, olesi margarin, masukkan adonan ikan. lalu kukus sampai matang, angkat.
  4. Setelah dingin, dapat disajikan utuh atau diiris terlebih dahulu.
  5. Hidangkan bersama saus kecap.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Design Luveme.linda_lusi (c) 2010